为食堂就餐员工提供经济营养套餐的同时，还在营养均衡的基础上，力图给就餐员工提供最合理的就餐搭配，而有一些关于饮食健康的常识和细则在制作食堂营养套餐菜谱时尤其要引起注意，只有遵循这些原则才能提高饭菜质量同时力图给就餐员工的就餐带来更大的享受，并保护其饮食健康。1、副食应做到动物性食物与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理调配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3，红黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜的供应同时，也注意搭配。2、在主食方面做到粗细粮调配。应尽量调配五谷杂粮、豆类、薯类，发起粗粮细作。除米饭外，每天调配适当面食，以满足不同口味。3、“养分、清洁、科学、合理”，这是应遵从的准则，具体表现是平衡膳食，做到一周各类养分素配比合理，从而满足就餐职工的健康需要。

随着2019春雷轰隆声响起，正式进入2019年的春季了，天还没怎么热，大街上的MM们竞相开始“露”了，要知道古人有云，冻九捂四，即春季四月要捂，不要过早“脱光”，因为春季日夜温差较大，气温多变，很容易生病。下面简要叙述一下春季正确的养生观念，上海团膳配送，即2019年春季养生小常识。多看喜剧舒肝所：春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女性会在春季出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去，此为2017春季养生第一季。多梳头顶防失眠：每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果，此为2019春季养生第二季。

现今，反“四风”和落实“八项规定”活动在如火如荼的进行着。不少党政单位和企事业单位在这股热潮中纷纷办起了职工食堂。如今招待上级领导和单位宾客时，不再是到宾馆、酒店公款吃喝，而是带领他们来到职工食堂，与职工“同吃”。一时间，这股廉洁清风获得了广大群众的认可和称赞。取消公款应酬，到单位食堂与职工“同吃”，不失为一项控制公款吃喝的有效举措，有利于加强干部队伍作风建设，提高干部的思想政治觉悟和拒腐防变能力，有利于维护政府机关的良好形象。自来客到职工食堂与职工“同吃”制度落实以来，往日车水马龙的酒店如今门庭冷落。该政策的实施温暖了民心。然而，有些单位在执行来客与职工“同吃”的制度时，悄悄背离了初衷，使其走了样。近日，笔者的一位朋友随某领导来到某地一家公司进行“调研”，晚饭前被告知将与职工在食堂同食晚餐。怎料，晚饭间，陪同人员将其领进餐厅后，并未在大厅坐下，而是带进了大餐厅一角的一间“雅间”。餐桌上，所谓的“四菜一汤”却也都是脸盆大小的“钢碗”盛放着让人垂涎三尺的美味佳肴，所饮用的酒水档次也颇为不低。难道这就是所谓的与职工“同吃”？其中的深意，不言而喻。

苏州优质的食堂承包为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章，制定本管理制度。1、食堂承包公司依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务食品经营活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。2、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监督部门的监管意见和整改要求。